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      玉米肽

        200190180
      起批量 ≥1千克 ≥100千克 ≥500千克
      最小起訂1千克
      供貨總量950千克
      發貨地址山東省濟南市
      建議售價¥230/千克
      更新日期2020年12月14日
      VIP2年
      企業認證:
      注冊資本:1000萬元(人民幣)
      企業性質:其他有限責任公司
      主營產品:營養強化劑、甜味劑、增稠劑、防腐劑、抗氧化劑、酸味..
      公司地址:貴都花園11號樓3單元348室
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      EINECS編號: 電詢
      產品英文名稱: yumiht
      別名: 玉米肽
      分子式: 電詢
      主要營養成分: 玉米肽
      有效物質含量: 99
      外觀: 黃色粉末
      型號: 食品級
      品牌: 中森
      CAS編號: 9000-30-0
      主要用途: 營養強化劑
      •                               玉米肽



      玉米肽是從玉米中提取的蛋白質 ,經過定向酶切及特定小肽分離技術獲得的小分子多肽物質。

      • 中文學名

      • 玉米肽

      • 作    用

      • 抗高血壓、醒酒等




      玉米肽的特色

      編輯

      1、營養豐富:含有人體必須的各種氨基酸,提供氨基酸 及肽能營養。

      2、降低血壓:玉米肽具有抑制血管緊張素轉換酶的作用,從而降低血壓。

      3、醒酒作用:具有抑制酒精 中毒。

      4、其它作用:本產品除了含降血壓小肽外,其它的小肽具有抗疲勞、保肝、提高機體免疫力等功能。

      5、易吸收:優于氨基酸或蛋白質的吸收。

      6、溶解 性:在大范圍PH下完全溶于水,無渾濁現象和沉淀物產生。

      7、穩定性:對熱穩定,組份不改變,功能不喪失。

      8、安全性:天然食品蛋白,安全可靠,無毒副作用。

      玉米肽的制備

      編輯

      通用的方法是對玉米蛋白進行酶水解而獲得玉米活性肽。實際生產中玉米蛋白常以玉米蛋白粉(CGM)的形式存在,玉米蛋白按溶解性不同可分為4 類,即醇溶蛋白、谷蛋白、球蛋白和白蛋白,其中醇溶蛋白含量最多,約40%。醇溶蛋白中又以α-醇溶蛋白為主,占75%-85%。

      通常直接以玉米蛋白粉做為酶解底物,有時為了產物純凈或序列特殊,也采用α-醇溶蛋白為底物。水解蛋白酶種類繁多,其中堿性蛋白酶使用較為頻繁,已見文獻中使用的,如堿性蛋白酶Alcalase、枯草牙孢桿菌堿性蛋白酶等。在制備降血壓肽的研究中,嗜熱菌蛋白酶也達到了很好的效果。 [1]  

      玉米肽的醒酒機理

      編輯

      張若明等根據乙醇在體內的代謝特點, 將天然解酒物的解酒機制分為: 乙醇胃腸吸收抑制劑和代謝增強劑。胃腸吸收抑制劑的解酒機理是通過加強乙醇在胃腸道的首關代謝( 即乙醇首先在胃腸內的代謝) , 抑制酒精在胃腸內的吸收, 降低血液中乙醇濃度, 從而減輕乙醇對機體的損害。Yokoyama指出首過代謝與胃內ADH 的活性有關, 提高ADH 的活性可減輕乙醇對機體的毒害作用。代謝增強劑的解酒機理是直接作用于*代謝酶系, 加速乙醇及其代謝產物的消除速率, 減輕其對組織和細胞的損害。乙醇在肝內代謝主要有三條途徑, 分別由不同酶系催化。正常情況下進入體內的乙醇90% 以上是在脫氫酶系統?? ?? ?? ADH 和乙醛脫氫酶的催化作用下完成代謝的, 此外還有過氧化氫酶系統( CAT) 和混合功能氧化酶系統( MEOS)。體外實驗表明玉米肽對ADH 有激活作用, 由于該酶不僅在*中存在, 在胃黏膜中同樣存在, 這提示玉米肽的醒酒作用機制之一是: 通過激活胃黏膜ADH, 加強乙醇在胃腸道的首關代謝, 故玉米肽有胃腸吸收抑制劑的作用; 其醒酒作用機制之二是: 通過激活*ADH, 增強乙醇的代謝, 即玉米肽還有代謝增強劑的作用。Yamaguchi 推測玉米肽既不會推遲胃中乙醇的釋放, 也不會降低乙醇在胃腸道中的吸收。 [2]  

      應用范圍

      編輯

      1. 降血壓產品

      玉米肽可抑制血管緊張素轉換酶的活性,作為一種血管緊張素的競爭性抑制劑 ,減輕血管緊張讀,產生降壓 作用。高血壓患者口服24小時后可使血壓下降。也可預防高血壓的發生,對正常人起保健作用。

      2.醒酒產品

      玉米肽能抑制胃對酒精的吸收,增加體內乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶的活性,促進酒精在體內的代謝和排出。

      3.護肝產品

      玉米肽的氨基酸組成中,支鏈氨基酸(亮氨酸、異亮氨酸、纈氨酸)含量很高。有報道,肝昏迷、肝性腦病患者血中支鏈氨基酸含量下降,輸入高含量支鏈氨基酸可使病情得到緩解,高支鏈輸液廣泛應用于肝昏迷、肝硬化、重癥肝炎和慢性肝炎的治療。玉米肽中高支鏈氨基酸含量在此方面可能具有很高的應用前景。

      4.增強免疫及增強運動能力產品

      玉米肽氨基酸的組成中谷氨酰胺 含量很高,谷氨酰胺是構成蛋白質的氨基酸,又是合成核酸的氮源,與組織生長、修復密切相關,雖系非必需氨基酸 ,但在提高機體免疫力、維持腸道黏膜正常結構和機能,提高機體適應外界有害刺激的能力都具有重要價值。如將其制成谷氨酰胺二肽,能夠開發出具有改進免疫功能和增強運動能力等高附加值的營養劑。

      5.運動員食品

      玉米肽富含疏水性氨基酸 ,又成疏水性肽,攝取后能促進高血糖素的分泌,保持高運動量者的能量需要,有利運動成績提高。并且,玉米肽富含支鏈氨基酸,支鏈氨基酸通過血液流進大腦,降低大腦的5羥色胺的產生,而5羥色胺可使人產生疲倦感,通過減少5羥色胺的含量可減輕疲勞感,從而達到提高運動能力,減緩疲勞的作用。

      6. 降血脂食品

      疏水性肽具有降低膽固醇、促進體內膽固醇代謝,增加糞甾醇的排泄等功能。玉米肽可作為降血脂食品的主要功能成分。

      7.強化蛋白飲料

      公司簡介

      山東中森生物技術有限公司是一家專業從事食品添加劑生產制造、銷售及批發的公司。主要生產銷售有營養強化劑、甜味劑、增稠劑、防腐劑、抗氧化劑、酸味調節劑、漂白劑、穩定劑、食品色素、香精、抗粘結劑、酶制劑、維生素等食品化工原料。在國內食品添加劑等領域有一定的知名度。公司近年來注重創新發展,依靠精湛的技術,先進的設備,以及嚴格的管理制度,精細的制造工藝,穩定的產品質量,贏得了廣大客戶的信賴與好評。目前我公司生產的營養強化劑,甜味劑、增稠劑,維生素等銷售規模在全國遙遙 ,產品暢銷全國各地。山東中森生物技術有限公司正努力打造成為國內 的食品添加劑專業平臺。公司擁有嚴格的質量把控標準,科學的經營管理和高效的物流運作體系,為廣大用戶能夠獲得穩定、安全、優質的食品添加劑提供了堅實的保證。未來公司將加大與廣大業務伙伴之間的合作,共同發展,共創美好未來。

      成立時間: 2019-05-13 企業經濟性質: 其他有限責任公司 年營業額: 1000萬-5000萬
      注冊資金: 1000萬元(人民幣) 經營模式: 生產商, 員工人數: 501-1000
      公司評價
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